Zatrucie chromem

Chrom w postaci trójwartościowej

Pierwiastek chromu zaliczany jest do mikroelementów niezbędnych do prawidłowego przebiegu procesów życiowych. Jednakże co istotne najważniejszy pod względem biologicznym jest dla nas chrom trójwartościowy oraz sześciowartościowy.

Trójwartościowe związku tego pierwiastka występują w powietrzu, glebie, wodzie oraz żywności. Ważny jest fakt, że chrom w tej postaci aktywuje wiele enzymów, które biorą udział w utrzymywaniu prawidłowej struktury białek oraz kawasów nukleinowych.

Zwalcz nadwagę chromem!

Chrom w postaci trójwartościowej reguluje ponadto przemiany cukrów i tłuszczów. To przede wszystkim bardzo dobra wiadomość dla osób walczących z nadwagą i otyłością, gdyż w połączeniu z właściwą dietą oraz aktywnością fizyczną, ułatwia pozbycie się nadwagi. Pierwiastek ten bowiem skutecznie ułatwia spalanie tłuszczów,  z tego też względu jest on podstawowym składnikiem preparatów wspomagających odchudzanie.

Jednakże warto wiedzieć, że preparaty bogate w ten pierwiastek są łatwiej przyswajalne, kiedy będziemy je przyjmować w towarzystwie witaminy C, która kryje się pod postacią owoców oraz warzyw.

Z kolei, jeżeli nasza dieta jest bogata w wapń oraz cukry proste, powinniśmy się liczyć ze spadkiem stężenia chromu w naszym organizmie. Mimo to, nie należy rezygnować z produktów zawierających te związki, gdyż ich niedobór będzie dużo bardziej przykry w konsekwencjach dla naszego organizmu, niż niedobór chromu.


Pierwsze symptomy niedoboru...

Kiedy stężenie chromu gwałtownie spada, organizm od razu zaczyna nam wysyłać pierwsze sygnały.

Do najczęstszych objawów należą:

• bóle głowy

• drażliwość

• lęki

• zmęczenie

• wzrost poziomu cukru oraz cholesterolu

Gdy nasze samopoczucie spada, a ból głowy nie daje za wygraną nie powinniśmy bezczynnie czekać, aż sytuacja się unormuje. Szczególnie wtedy, gdy podejrzewamy, iż przyczyną osłabienia i złego nastroju, jest niedobór chromu.

Wówczas warto wzbogacić swoją dietę w produkty, które zawierają ten pierwiastek, takie jak:

• drożdże

• gotowana wołowina

• jajka

• jabłka

Produkty te stanowią niewątpliwie największe źródło tego pierwiastka. Do pozostałych pokarmów, które zawierają nieco mniejsze ilości chromu, zalicza się:

• gruboziarniste kasze i płatki

• pełnoziarniste pieczywo

• chude mięso

• ryby

• owoce morza

• zielony groszek

• brokuły

• kiełki pszenicy 

• zioła

Kiedy dochodzi do zatrucia...

Jak już powszechnie wiadomo, wszystko co w nadmiarze, jest szkodliwe. Jednakże w przypadku chromu szczególne zagrożenie stanowi on w postaci sześciowartościowej. Ten typ chromu nie występuje naturalnie, ale jest wytwarzany przez człowieka. Jak wykazały liczne badania chrom sześciowartościowy przyjmowany w ilościach powyżej 7,5mg/kg, może być toksyczny.

Również jeżeli chodzi o pierwiastek ten w odmianie trójwartościowej, a w szczególności o jeden z trzech związków chromu, tzw. pikolinian chromu, który wywołuje uszkodzenia chromosomów, dlatego też nie powinno się go stosować, również wówczas kiedy cierpimy na niedobór tego pierwiastka. Za bezpieczne formy chromu uznaje się polinikotynian i chlorek chromu.

W sytuacji, kiedy dojdzie do zatrucia organizmu tym związkiem, pojawiają się następujące objawy:

• ciężkie zapalenie żołądka i jelit

• silne bóle brzucha

• wymioty

• krwawa biegunka

• ciężkie uszkodzenie nerek

• krwiomocz

• bezmocz

• mocznica

• owrzodzenie przewodu pokarmowego

Z kolei do objawów przewlekłego zatrucia zalicza się:

• kaszel

• wyciek śluzowo – ropny z nosa

• krwawienie z nosa

• suchość w gardle

• chrypka

• dychawica oskrzelowa

• owrzodzenia błony śluzowej nosa

Związki chromu mogą również powodować uczulenia, które objawiają się:

• wrzodami na skórze, tzw. dziury chromowe

• obrzękiem powiek

• pokrzywkowym rumieniem

• grudkami obrzękowymi

Powyżej wymienione zmiany o podłożu alergicznym pojawiają się najczęściej w obrębie twarzy, szyi, na przedramionach oraz ramionach, jak też na przegubach dłoni i palców.

Konieczna diagnoza

Konsultacja lekarska jest niezbędna do tego, aby odpowiednio zdiagnozować zatrucie tym pierwiastkiem. W pierwszej kolejności lekarz zleci wykonanie podstawowych badań, których wyniki jednoznacznie określą poziom toksyn w zatrutym organizmie.

Do podstawowych badań zalicza się:

• morfologię

• ocenę funkcji wątroby

• badanie moczu

Kiedy podstawowa diagnostyka okazuje się niewystarczająca, wówczas zleca się wykonanie badania sprawdzającego poziom chromu we krwi i moczu, RTG klatki piersiowej, jak też wymazu z nosa.

Chrom mimo ważnej funkcji jaką pełni w organizmie człowieka w dużych stężeniach może doprowadzić do zatrucia, którego konsekwencje mogą okazać się niezwykle rozległe i przykre dla chorego, a co najważniejsze trudne do zdiagnozowania. Dlatego warto zadbać o to, by nie narażać swojego organizmu na szkodliwe działanie tego pierwiastka.

Autor:

Sabina Maćkowicz